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Sao Paulo prohíbe producción y venta de foie gras

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vacio Sao Paulo prohíbe producción y venta de foie gras

Mensaje por Golden Spirit el Sáb 04 Jul 2015, 12:09


SAO PAULO (AP) — Los restaurantes de la ciudad de Sao Paulo, uno de los centros gastronómicos de Sudamérica, ya no podrán servir paté de foie gras a sus clientes. La producción y venta del manjar elaborado con el hígado graso de patos y gansos quedó prohibido por ley, publicada el viernes en la gaceta oficial de la ciudad.


La ley entrará en vigencia dentro de 45 días para que los dueños de restaurantes tengan tiempo para adaptarse. El consumo de paté comprado antes de la prohibición o fuera de la ciudad seguirá siendo legal.


El concejal Laercio Benko es el autor de la norma. "El foie gras es un aperitivo para ricos. No es bueno para la salud humana, y para fabricarlo se somete a las aves a un gran sufrimiento", dijo Benko a la prensa.


Guilherme Carvalho, director de la Sociedad Vegetariana Brasileña, dijo que la nueva ley era un "gran logro".


"El próximo paso sin duda será la extensión de la ley al resto de Brasil", dijo Carvalho al portal de noticias UOL.


http://www.dailycommercial.com/article_9f40a3ef-945d-5d85-8ebb-6caafa2853fa.html
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